| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
||||||||
|
40 dkg pulykamell (csirkemell), 2-3 db kockára vágott sárgarépa, 10 dkg 2-3 cm-re vágott zöldbab, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg kukorica, 20 dkg felszeletelt gomba, 1 dl fanyar fehér bor, 5 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, őrölt bors, petrezselyemzöld, só, ételízesítő, 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 2 gerezd sóban tört fokhagyma Elhagyható: 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt 
|
Az apró kockára vágott hagymát fonnyaszd meg a vajon és tedd hozzá a ceruzavastagságúra vágott, kb 4-5 cm hosszú husikát. Szórd meg borssal, tedd hozzá a fokhagymát, és pirítsd addig, míg színét nem váltja.
Öntsd rá a bort, szórd meg a fűszerekkel, tegyél rá ételízesítőt, és kis lángon, fedő alatt párold félig puhára. Ekkor tedd hozzá a gombát, sárgarépát és zöldbabot, hintsd meg apróra vágott petrezselyemzölddel, és párold tovább fedő alatt. Közben kóstold meg és ízesítsd, ha szükséges. Mielőtt elkészül, 5-10 percre tedd bele a zöldborsót és kukoricát. Ha kész, és úgy gondolod, szükséges, habard be 2 dl tejfölben csomómentesre kevert 2 teáskanál liszttel, kevés tárkonyt is tehetsz bele, szenzációs ízt ad neki. Ha wokban csinálod, nem kell lefedni, igen hamar elkészül, ha forró az edény, itt mindent csak percekig kell párolni. Vajban sült krumplira vagy szintén vajban párolt rizsre szedve tálalhatod, nagyon finom, üdítő de laktató is egyszerre, vigyázni kell az adagokkal. Savanyúságnak fejessalátát, Jutkasalátát adhatsz hozzá. Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. JK - A főzésben járatlanok is bátran nekiállhatnak, elkészítése közepesen időigényes.
|
Forrás: Saját kreáció.
MENÜ bezárása
Utolsó megtekintés: több, mint 6 napja (2024-04-27 18:40:59 - 2.43)
